롱블랙 프렌즈 B 

할리우드 배우 스탠리 투치Stanley Tucci를 아시나요? 영화 「악마는 프라다를 입는다」에서 주인공에게 옷을 골라준 상사였죠. 

그는 요리책을 낼 만큼 음식에 진심인데, 최근 ‘파스타 밀키트’를 출시했어요. 이탈리아 탄산수 브랜드 ‘산펠레그리노SanPellegrino’와 함께요.

왜 탄산수 브랜드가 파스타 밀키트를 만들까요? 미식가들은 산펠레그리노가 단순한 물이 아니라고 말합니다. 파인다이닝fine dining* 문화를 이끄는 탄산수라더군요. 산펠레그리노 사社의 2022년 매출은 9억8113만 달러(1조2524억원). 전년 대비 10.8% 증가했어요.
*격식을 갖춘 요리, 또는 그 요리를 제공하는 고급 레스토랑.

물을 팔아 1조가 넘는 매출을 올린 이 회사. 비결이 궁금해져서 주재우 국민대 경영학과 교수에게 물었어요. 주 교수는 유명 식당을 찾아 멀리 여행을 가는 미식가이기도 하거든요.

아니나 다를까, 주 교수는 아주 반가워하더군요. 본인이 산펠레그리노를 수십 년간 마신 팬이라고요. 우리는 미첼 월스Mitchell Walles 산펠레그리노 아시아 총괄 매니저를 화상으로 만나 궁금한 점을 묻기도 했어요.

주재우 국민대 경영학과 교수

산펠레그리노. 유명한 탄산수 브랜드이자 다양한 음료 브랜드를 거느린 회사의 이름입니다. 탄산수 산펠레그리노 외에 이탈리아 토스카나 지역의 샘물을 담은 ‘아쿠아파나AquaPanna’, 탄산수에 과즙을 섞은 소프트 드링크 ‘아란시아타Aranciata’ 등을 보유하고 있죠.