롱블랙 프렌즈 L

또 돌아왔어. 스타벅스Starbucks 다이어리 시즌 말이야. 나 e-프리퀀시(쿠폰) 모으기 시작했잖아. 그 핑계로 한동안 비싼 토피넛 라떼 맘껏 마시게 생겼네.

그러고 보니 스타벅스는 커피 브랜드 그 이상인 것 같아. 시즌마다 굿즈로 줄 세우는 솜씨 좀 봐. 웬만한 명품 브랜드 저리 가라잖아. 궁금하면 파헤쳐 봐야지, 안 그래? 최정우 뷰티앤케이 대표와 함께 스타벅스커피코리아의 장부를 분석하기로 했어. 최 대표는 회계사이자 스타트업 CFO 출신이야.

최정우 뷰티앤케이 대표

1999년 7월, 스타벅스 한국 매장이 처음 문을 열었어. 이화여대 앞 매장이 1호야. 미국 스타벅스 본사와 신세계가 공동 투자했지. 그땐 테이크 아웃 커피 자체가 생소했거든. 초록색 사이렌siren, 인어 로고가 그려진 스타벅스 커피잔을 들고 다니는 모습이 얼마나 멋져 보였는지.

이후 스타벅스는 한국에서 정말 빠르게 성장해. 2005년 100호점, 2016년 1000호점, 2020년 1500호점, 2021년 1600호점을 돌파했어. 매출도 커피 업계를 평정했어. 2020년 기준 매출이 1조9284억원, 영업이익은 1644억원이야. 

스타벅스 한 브랜드 매출이 나머지 2·3·4·5위 커피 브랜드의 결제금액을 다 합친 것(약 1조6000억원)보다도 커. 투썸플레이스(5651억원), 이디야커피(5354억원), 메가커피(2787억원), 빽다방(1571억원) 순이거든. 

나는 스타벅스가 브랜드의 힘이란 무엇인지를 보여주는 회사라고 봐. 압도적인 1위 기업은 어떻게 사업을 전개하는지, 한번 회계 장부를 열어볼까.

Chapter 1.
혹시 스타벅스 광고 본 적 있어?

스타벅스 광고를 본 적 있어? 본 적 없는 게 이상한 게 아냐. 스타벅스는 광고를 거의 안 해. 재무제표상 스타벅스 광고선전비는 2019년, 2020년 모두 2500만원 수준이야. 숫자가 잘못된 게 아니냐고? 나도 그런 줄 알고 세 번이나 찾아봤어. 그런데 맞더라고. 2500만원. 2조원 가까운 매출 대비 0.0013%야. 

스타벅스는 글로벌 시장에서도 광고비를 많이 쓰지 않아. 2020년 기준 스타벅스 본사가 쓴 광고비는 2억5880만 달러(약 3071억1320만원)야. 참고로 식품업계 광고의 큰손인 코카콜라는 최근 6년 간 한해 평균 40억 달러(약 4조7560억원)를 글로벌 광고비로 지출했어.  

이게 무슨 의미일까? 수많은 스타벅스 점포와 고객 자체가 이미 광고 채널이란 거야. 따로 돈 쓸 필요가 없단 거지. 스타벅스는 광고비를 쓰지 않아도 팬이 알아서 바이럴viral·입소문 마케팅을 해주는 셈이야.