투썸플레이스 : 스초생⋅아박, 디저트에 이름을 선물해 실적 반등을 이루다

2024.11.12

성장하고 싶은 직장인을 위한 지식 구독 서비스. 감각의 시대, 가장 앞선 감각적 비즈니스 케이스를 전달하는 것이 미션이다. 하루 한번의 노트를 발행하고, 24시간 동안만 공개함으로써 지식 소비의 습관을 형성하고자 한다. 묵직한 인사이트를 쉽고 재미있게 전달하려 노력한다.

분석은 차갑게, 기획은 뜨겁게! 감각으로 승부하는 비즈니스 케이스를 찾아내고, 성공 비결을 분석하고, 내 일에 적용하는 걸 즐기는 사업기획자. 스터디 모임 롱블랙에서 깊이있는 인사이트를 제시하는 리더 역할을 맡고 있다.


롱블랙 프렌즈 L

그 광고 봤어? 투썸의 스초생* 광고. 모델은 배우 고민시. 새빨간 립스틱을 바른 그가 서리 낀 창을 닦아. 화면 가득 붉은 글씨로 한자가 떠올라. 입동立冬. 미장센이 흡사 영화 티저 수준이야.
*스트로베리 초콜릿 생크림 케이크의 준말이다. 

누가 이런 댓글을 남겼더라. “투썸 광고는 이제 장르다.” 난 인정. 작년 겨울 배우 임지연의 스초생 광고, 올여름 가수 비비의 아박 광고까지. 최근에 투썸이 광고 맛집인 거 인정이야.

광고만 잘 만든 게 아니더라. 실적도 좋아졌어. 2023년 매출액은 역대 최고치인 4801억원. 12.1% 상승률을 찍은 거야. 올해도 두 자릿수 성장률을 보일 거라고 하더라?

더 놀라운 건 영업이익. 이 회사, 2020년부터 2년 연속 영업이익이 꺾이고 있었거든. 그러다 2023년 261억원의 이익을 낸 거야. 전년 대비 19.3% 상승했어.

요즘 커피 시장, 너무 치열하잖아! 역성장하는 브랜드도 많던데, 어떻게 가능했던 거지? 이 변화를 이끈 사람이 있었어. 문영주 투썸플레이스 대표. 을지로 본사를 찾아가 만나봤어!

Chapter 1.
F&B 베테랑, ‘디저트’에 점을 찍다

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