롱블랙 프렌즈 B 한 분야에서 50년 넘게 일한다는 건 어떤 의미일까요? 우린 그 세월을 ‘대가大家’라는 단어로 요약하곤 합니다. 하지만 그 시간의 실체는 그리 화려하지 않을 거예요. 요리사라면 수시로 주방을 닦는 걸레질, 코끝을 찌르는